Пиріг з сиром
Рецепт 4. Пиріг з сиром на швидку руку «Творожник»
Інгредієнти
Тісто
розпушувач – 7 г;
масло вершкове – 150 г;
цукровий пісок – стакан;
борошно – дві склянки.
Начинка
нежирний сир – 400 г;
ванілін;
цукор – стакан;
родзинки і курага;
п’ять яєць.
Спосіб приготування
1. Додаємо до м’якого олії цукровий пісок, розпушувач і борошно. Перетираємо все до стану крихти.
2. Збиваємо яйця з цукром і додаємо протертий сир. Все добре збиваємо до однорідної маси.
3. Форму застеляємо пергаментом і злегка змащуємо маслом. Викладаємо половину тіста і розрівнюємо. Поверх тіста кладемо начинку з сиру і присипаємо рештою тестом.
4. Випікаємо пиріг протягом півгодини при середній температурі. Як тільки верх пирога підрум’яниться, виймаємо його з духовки і охолодити.