Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці
Листковий пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці
Інгредієнти:
• два листа бездріжджового листкового тіста;
• 150 гр. «Голландського», або подібного йому сиру;
• курячі яйця – 5 штук;
• столова ложка молока;
• цибульні негрубі пір’я.
Спосіб приготування:
1. Листковий напівфабрикат викладіть на стіл відтавати.
2. Зелені пір’я промийте, насухо витріть і дрібно порубаєте важким ножем.
3. В окремій мисочці змішайте крупно натертий сир з подрібненою цибулею, сирими яйцями і сіллю. За своїм смаком можна додати спеції.
4. Добре підталу слоенку розкачайте в два не дуже тонких кола, по діаметру чаші.
5. В саму чашу покладіть пергаментний папір, вирізану колом, а на неї одне коло тесту. Потім рівномірно розкладіть начинку. Намагайтеся не потрапляти нею на краю пласта, а складайте так, щоб начинка по всій окружності не доходила до країв приблизно на пару міліметрів.
6. Накрийте викладену начинку другим колом і акуратно скріпіть пальцями краю.
7. Збийте один жовток з молоком і змастіть їм верх пирога.
8. Готуйте листковий пиріг одну годину, встановивши режим «Випічка».
9. Діставайте пиріг з мультиварці тільки після того, як він трохи охолоне.