Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Швидкий пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Інгредієнти

В тісто:

• чотири сирі яйця;

• 200 мл сметани невисокої жирності;

• столова ложка жирного майонезу без ароматизаторів;

• 200-250 гр. високосортного борошна;

• сода.

В начинку:

• великий пучок свіжого зеленого лука;

• шість варених яєць.

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно з содою і пересейте двічі на рідкісному ситі. Сода рівномірно розійдеться по всій борошні і пиріг буде пишніше.

2. Віночком розколотіть яйця з сіллю і введіть в суміш майонез, змішаний зі сметаною.

3. Щоб уникнути збивання борошна в грудочки, введіть в суміш спочатку третину покладеної норми. Ретельно розмішайте, і тільки коли вона повністю розійдеться, введіть решту борошно і добре розмішайте. В результаті вийде рідке тісто, не густіше, ніж для оладок.

4. Для начинки варені яйця наріжте дрібними шматочками, цибулю – тонкими кільцями.

5. У невеликій мисочці злегка пам’ятаєте цибульні кільця виделкою, додайте скибочки яєчок, присолите і добре перемішайте.

6. Чашу змастіть рослинним жиром і вилийте в неї половину приготованого рідкого тіста. Потім рівномірно розподіліть начинку і залийте її рештою.

7. Закрийте кришку на мультиварці, виставте режим «Випічка». Готується пиріг близько 50 хв. Щоб він добре і рівномірно пропікся, за п’ять хвилин до закінчення переверніть його.