Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Рибний пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Інгредієнти

В тісто:

• півтори склянки молока;

• 150 гр. домашніх, застиглих вершків або масла;

• 3 свіжих яйця;

• розпушувач фабричний – 1 ч. ложка;

• дві склянки якісної пекарській борошна.

В начинку:

• яйця відварні курячі – 2 шт.;

• банка консервів «Сардини в олії»;

• ложка 72% майонезу;

• трохи цибулевих пір’я.

Спосіб приготування:

1. Вершки, або масло добре розтопіть і охолодіть. Введіть трохи підігріте молоко і розхитані яйця. Додайте трохи менше 1/3 ложечки дрібної солі і добре розмішайте.

2. Потім вилийте суміш в борошно. Всипте розпушувач і перемішати, злегка збиваючи вінчиком. Маса повинна вийти негустий, як свіжа домашня сметана.

3. Дістаньте з банки консервів шматочки риби. Розламайте кожен навпіл і виберіть кістки. Рибу розімніть вилкою, чим дрібніше, тим краще, але не перетворюйте в «кашу».

4. Додайте нарізану кружальцями і злегка прим’ятий зелений лук і порубані яєчка. Добре перемішайте і заправте начинку майонезом. Не забудьте посолити.

5. Половину тіста вилити у змащену жиром миску. Закрийте його начинкою і залийте залишився. Воно має повністю прикривати начинку.

6. Готуйте пиріг, запустивши режим випічки, рівно на 50 хвилин і обов’язково переверніть його хвилин за 10 до закінчення.