Пиріг на кислому молоці

Рецепт 2. Пиріг на кислому молоці з горіхами і ожиною

Інгредієнти

  • чотири яйця;
  • заморожена ожина – 100 г;
  • півтора склянки цукру;
  • 250 мл кислого молока;
  • 100 г горіхів;
  • пакетик розпушувача;
  • 500 г борошна пшеничного;
  • пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування

1. У чашу міксера всипте склянку цукру, додайте яйця і збивайте, поки маса не збільшиться вдвічі.

2. Додати в яєчну суміш кисле молоко, сіль, ванілін і розпушувач. Продовжуйте збивати на малих обертах до однорідності.

3. Не перестаючи збивати, підсипати борошно, поки тісто не вийде як на оладки.

4. Горіхи розкришите качалкою і додайте в тісто.

5. Покладіть тісто в змащену форму і надішліть духовку. Випікайте пиріг хвилин сорок при 180 С.

6. Ожину викладіть в сотейник, додайте півсклянки цукру і стільки ж очищеної води. Поставте на повільний вогонь і готуйте з моменту закипання, пару хвилин.

7. Вийміть пиріг з духовки. Полийте сиропом і прикрасьте ягодами ожини.

1 2 3 4 5 6 7 8 9