Пиріг на кислому молоці – поради та хитрості
- Щоб верхня скориночка пирога не пересохла, змастіть готову випічку топленим маслом.
- Пиріг на кислому молоці вийде соковитим, якщо залити готову випічку, не виймаючи з форми, гарячим молоком з цукром.
- Щоб випічка вийшла пишною, обов’язково просіяти борошно, бажано кілька разів, щоб вона наситилася киснем.
- Солодкі пироги перед подачею можете полити глазур’ю або солодким соусом.
- Перевіряйте готовність дерев’яною зубочисткою. Досить проткнути пиріг, якщо вона буде сухою, випічка готова.
