Рецепт піца в духовці – рада і хитрості від професіоналів
Перед випіканням змастіть краї піци збитим яйцем, щоб тісто підрум’янилося і набуло блиск.
Бажано тісто для піци не розкачувати, а розтягувати по формі. Це дозволить зберегти бульбашки, що утворились в процесі підйому, і тісто після приготування не буде жорстким.
Перед публікацією начинки, позбавтеся від зайвої вологи, інакше основа вийде вологою і несмачною.
Якщо у вас немає набору необхідних продуктів для начинки, можете підключити фантазію і використовувати те, що є під рукою.
