Наливки з смородини

Домашня наливка з смородини – хитрощі приготування і корисні поради

• Виготовляється на не розведеному спирті наливка виходить більш насиченим. Саме спирт відповідає за екстракцію смакових і ароматичних речовин.

• Для зниження міцності смородинової наливки її розбавляють холодною кип’яченою водою або відваром (узваром) з порічкових ягід.

• Виготовити домашню наливку з смородини можливо не тільки зі свіжих ягід. Напій, приготований із заморожених плодів, виходить нітрохи не гірше.

• Заморожені плоди розморожуйте в тій ємності, в якій будете готувати наливку. Сік, що виділяється при відтаванні потрібен, і його не можна виливати.

• При виготовленні наливки із заморожених плодів, знизьте кількість доданої в наливку води.