Наливки з смородини
Наливка з смородини – «Скороспілки» в мультиварці
Інгредієнти:
• 200 гр. цукрового піску;
• 300 гр. заморожених ягід смородини;
• півлітрова пляшка горілки.
Спосіб приготування:
1. Заморожену смородину перекладіть у варильну чашу мультиварки, посипте ягоди цукром.
2. На панелі встановіть опцію «Варка на пару» на 2 хвилини й увімкніть мультиварку.
3. Після цього протримаєте смородину на «Підігріві» не менше 18 годин. Чим довше, тим краще. Ягоди повинні добре упреть і їх колір при цьому повинен стати темно-бурим.
4. Потім перекладіть смородину в каструльку, залийте горілкою і залиште в ній до повного охолодження.
5. Відразу ж процідіть вміст ємності двічі через рідке сито.
6. Ягоди добре розімніть і виділився з них сік поцедите до основної маси. Для прозорості можете профільтрувати наливку через товстий шар марлі.
7. Смородинова наливка «Скороспілки» готова. Можете розливати по пляшках і знімати першу пробу.