Наливки з смородини

Наливка з смородини – «Скороспілки» в мультиварці

Інгредієнти:

• 200 гр. цукрового піску;

• 300 гр. заморожених ягід смородини;

• півлітрова пляшка горілки.

Спосіб приготування:

1. Заморожену смородину перекладіть у варильну чашу мультиварки, посипте ягоди цукром.

2. На панелі встановіть опцію «Варка на пару» на 2 хвилини й увімкніть мультиварку.

3. Після цього протримаєте смородину на «Підігріві» не менше 18 годин. Чим довше, тим краще. Ягоди повинні добре упреть і їх колір при цьому повинен стати темно-бурим.

4. Потім перекладіть смородину в каструльку, залийте горілкою і залиште в ній до повного охолодження.

5. Відразу ж процідіть вміст ємності двічі через рідке сито.

6. Ягоди добре розімніть і виділився з них сік поцедите до основної маси. Для прозорості можете профільтрувати наливку через товстий шар марлі.

7. Смородинова наливка «Скороспілки» готова. Можете розливати по пляшках і знімати першу пробу.