Наливки з смородини

Кминна наливка з чорної смородини на самогоні

Інгредієнти:

• півкіло чорної стиглої смородини;

• п’ять грамів кминного насіння;

• півтора літра чистого цукрового самогону;

• 50 грамів свіжих черносмородіновим листя.

Спосіб приготування:

1. Насіння кмину добре розітріть в ступці. Черносмородиновые листя промийте і витріть насухо рушником. Обірвіть з зелених пензликів ягоди, перекладіть їх у друшляк і добре промийте під краном, обсушіть.

2. Потім сухі ягідки засипте в емальовану ємність і ретельно розімніть товкачиком. Можна плоди перекрутити на м’ясорубці.

3. Додайте в ягідне пюре самогон, опустіть подрібнене насіння кмину і листочки смородини.

4. Перемішайте і вилийте ягідну масу у велику скляну ємність. Щільно закрийте кришкою і поставте в затемнене місце на один місяць.

5. Після цього готовий напій відфільтруйте і перелийте в щільно закриваються ємності.