Наливки з смородини
Кминна наливка з чорної смородини на самогоні
Інгредієнти:
• півкіло чорної стиглої смородини;
• п’ять грамів кминного насіння;
• півтора літра чистого цукрового самогону;
• 50 грамів свіжих черносмородіновим листя.
Спосіб приготування:
1. Насіння кмину добре розітріть в ступці. Черносмородиновые листя промийте і витріть насухо рушником. Обірвіть з зелених пензликів ягоди, перекладіть їх у друшляк і добре промийте під краном, обсушіть.
2. Потім сухі ягідки засипте в емальовану ємність і ретельно розімніть товкачиком. Можна плоди перекрутити на м’ясорубці.
3. Додайте в ягідне пюре самогон, опустіть подрібнене насіння кмину і листочки смородини.
4. Перемішайте і вилийте ягідну масу у велику скляну ємність. Щільно закрийте кришкою і поставте в затемнене місце на один місяць.
5. Після цього готовий напій відфільтруйте і перелийте в щільно закриваються ємності.