Наливка з черешні

Наливка з черешні «Домашня»

Ще один простий варіант наливки з черешні. Його фортеця можна регулювати за бажанням. Якщо в готовий продукт додати склянку горілки, вийде напій міцністю близько 15 градусів. Якщо горілку не додавати, то наливка буде м’якою, у ній не більше 10 градусів.

Інгредієнти:

• кілограм черешні;

• чотириста грамів цукру.

Спосіб приготування:

Чистий черешню скласти в скляні банки так, щоб до горла залишалося 7-10 сантиметрів.

Засипати ягоди цукром так, щоб відстань до горлечка зменшилося наполовину (до 3-5 см). Суть в тому, щоб залишити в банку вільне місце: черешня буде «гуляти».

Закупорити банки капроновими кришками, прибрати в темне приміщення на три тижні.

Після повного розчинення цукру наливку процідити, за бажанням влити склянку півсклянки горілки або спирту.

Розлити в тару і відправити на зберігання.