Лаваш з ковбасою та сиром
Лаваш з ковбасою і сиром – «Ледачий пиріг з бринзою»
Інгредієнти:
• 200 гр. «Дитячої» ковбаси;
• листи лаваша – 3 шт.;
• 300 гр. розсільного сиру (бринза або адигейський);
• негострий сир твердий – 70 гр.;
• три яйця.
Спосіб приготування:
1. Бринзу натріть на крупну крихту, а ковбасу – дрібніші. З’єднайте, перемішайте і розділіть на три рівних частини.
2. Намажте тонким шаром начинку на листи лаваша і поверніть кожен окремо щільним рулетом.
3. Візьміть круглу форму і викладіть в неї заготовлені трубочки «равликом».
4. Збийте яйця зі склянкою води або молока і залийте сумішшю «равлика». Зверху потріть твердий сир.
5. Поставте пиріг в духовку, прогрітий до 180 градусів. Як тільки поверхня пирога добре підрум’яниться – діставайте. Зразкове витрачається час – 20 хвилин.