Лаваш з ковбасою та сиром

Лаваш з ковбасою і сиром – «Ледачий пиріг з бринзою»

Інгредієнти:

• 200 гр. «Дитячої» ковбаси;

• листи лаваша – 3 шт.;

• 300 гр. розсільного сиру (бринза або адигейський);

• негострий сир твердий – 70 гр.;

• три яйця.

Спосіб приготування:

1. Бринзу натріть на крупну крихту, а ковбасу – дрібніші. З’єднайте, перемішайте і розділіть на три рівних частини.

2. Намажте тонким шаром начинку на листи лаваша і поверніть кожен окремо щільним рулетом.

3. Візьміть круглу форму і викладіть в неї заготовлені трубочки «равликом».

4. Збийте яйця зі склянкою води або молока і залийте сумішшю «равлика». Зверху потріть твердий сир.

5. Поставте пиріг в духовку, прогрітий до 180 градусів. Як тільки поверхня пирога добре підрум’яниться – діставайте. Зразкове витрачається час – 20 хвилин.