Лаваш з ковбасою та сиром
Лаваш з ковбасою і сиром – «Швидка піца без клопоту»
Інгредієнти:
• лаваш – 3 шт.;
• три ложки негострого кетчупу;
• два середніх помідора;
• п’ять ложок нежирного майонезу;
• 200 гр. будь ковбаси;
• часник;
• невелика луковичка;
• 100 гр. маринованих дрібних шампіньйонів;
• 20 гр. солодковершкового масла;
• спеції «Для піци».
Спосіб приготування:
1. Невеликими скибочками довільної форми ковбасу наріжте і злегка прижарьте шматочки на вершковому маслі в сковороді.
2. Опустіть помідори на хвилину в окріп і тут же швидко перемістити в холодну воду. Очистіть шкірку і наріжте помідори тонкими кільцями. Чим тонше, тим краще.
3. Невелику жаровню застеліть пергаментом і розгорніть за нього перший лаваш.
4. Нанесіть шар майонезу, трохи присипте дрібно потертим сиром і покрийте наступним листом. Його також промажте майонезом, посипте сиром і прикрийте всі залишилися лавашем.
5. Змастіть поверхню майонезом, змішаним з кетчупом, і розкладіть зверху кільця помідорів.
6. На томати викладіть смажену ковбасу, приправте її спеціями «Для піци» видавіть пресом часник і розподіліть його по поверхні.
7. Обсушені від маринаду печериці наріжте пластинками і розкладіть їх по ковбасі.
8. Наступним шаром розкладіть нашатковану півкільцями цибулю.
9. Нанесіть на начинку тонку сіточку з майонезу і засипте все тертим сиром.
10. Поставте жаровню з піцою в духовку і запечіть. Готовність перевіряйте по мірі расплавленности верхнього, сирного шару.