Лаваш з ковбасою та сиром

Лаваш з ковбасою і сиром – «Картопляні палички з ковбасою, під хрусткою скоринкою»

Інгредієнти:

• один лаваш;

• півкіло «Докторської» ковбаски;

• 60 гр. 72% вершкового масла;

• чотири невеликих картоплини;

• 80 гр. сиру, сорту «Голландська».

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності. Зцідіть відвар, а картоплю потолките з вершковим маслом.

2. Великими брусочками наріжте ковбасу. Можна взяти сосиски. На вказану кількість продуктів, буде потрібно шість сосисок. Потріть сир дрібно.

3. Лаваш розрізати на шість однакових прямокутників і намажте кожен картопляним пюре. Рясно засипте пюре подрібненим сиром.

4. Потім на вузький край прямокутників покладіть по одному брусочку ковбаски (або сосиску) і поверніть не надто щільним рулетом.

5. У сковороду налийте будь-яке рослинне масло. Розігрійте жир на невеликому вогні, опустіть в нього заготовки і обсмажте по парі хвилин з різних сторін.