Лаваш з ковбасою та сиром

Лаваш з ковбасою і сиром – хитрощі приготування і корисні поради

• Холодні закусочні рулети з лаваша з ковбасою і сиром після виготовлення обов’язково витримайте деякий час в холодильнику. Вони добре просочаться і легше нарежутся.

• Щоб розм’якшений лаваш не обветрился в холодильнику, обертайте холодні закусочні рулети харчовою плівкою або фольгою.

• Обсмажену ковбасу, перед викладанням в начинку, обов’язково остудіть, інакше лаваш швидко розм’якне.

• Щоб домогтися рум’яної скоринки у запікаємих виробів, змащуйте їх поверхню перед збитим жовтком. Готуються на сковороді, обсмажте в суміші вершкового і рослинного масел.