Лаваш з ковбасою та сиром

Лаваш з ковбасою і сиром – «Запечені рулетики з яйцем»

Інгредієнти:

• два тонких лаваша;

• 250 гр. «Докторської» ковбаски;

• три варених яйця і одне сире;

• 150 гр. сиру, сорту «Російський»;

• маложирний майонез.

Спосіб приготування:

1. Півсантиметровими наріжте кубиками ковбасу.

2. Теркою з середніми отворами натріть сир, а яйця подрібнити на дрібній.

3. У мисці змішайте нарізані інгредієнти з трьома ложками майонезу. Якщо начинка здасться сухуватою, додайте ще майонезу. Приправити меленим перцем, при необхідності підсолити.

4. Кожен лист лавашу дуже гострим ножем розріжте на чотири рівні частини і на кожну, ближче до краю, викладіть кілька ложок начинки. Загорніть першими бічні краї, після чого поверніть і злегка притисніть.

5. Щільно викладіть заготовки в невелику жаровню і рясно змастіть їх поверхню збитим яйцем.

6. Запечіть 10 хвилин, оптимальний нагрів – 180 градусів.