Лаваш з ковбасою та сиром
Лаваш з ковбасою і сиром – «Запечені рулетики з яйцем»
Інгредієнти:
• два тонких лаваша;
• 250 гр. «Докторської» ковбаски;
• три варених яйця і одне сире;
• 150 гр. сиру, сорту «Російський»;
• маложирний майонез.
Спосіб приготування:
1. Півсантиметровими наріжте кубиками ковбасу.
2. Теркою з середніми отворами натріть сир, а яйця подрібнити на дрібній.
3. У мисці змішайте нарізані інгредієнти з трьома ложками майонезу. Якщо начинка здасться сухуватою, додайте ще майонезу. Приправити меленим перцем, при необхідності підсолити.
4. Кожен лист лавашу дуже гострим ножем розріжте на чотири рівні частини і на кожну, ближче до краю, викладіть кілька ложок начинки. Загорніть першими бічні краї, після чого поверніть і злегка притисніть.
5. Щільно викладіть заготовки в невелику жаровню і рясно змастіть їх поверхню збитим яйцем.
6. Запечіть 10 хвилин, оптимальний нагрів – 180 градусів.