Коньяк з самогону в домашніх умовах

Коньяк з самогону, настояного на шкаралупі (перегородках) волоського горіха

Інгредієнти:

• 100 грамів висушених перегородок волоського горіха;

• столова ложка листя чорного чаю, вищої якості;

• вісім гвоздикових парасольок;

• чайна ложка кмину;

• десертна ложка ванільного цукру;

• кислота лимонна, зовсім трохи, на кінчику ножа;

• три літри самостійно перегнанного самогону.

Спосіб приготування:

1. У трилітрову скляну банку закладіть промиті під водою перегородки волоського горіха, чай, зерна кмину, гвоздику і ванільний цукор.

2. Залийте всі складові самогоном, добре розмішайте і додайте лимонну кислоту.

3. Щільно закрийте банку капроновою кришкою і приберіть настоюватися.

4. Через сім днів відфільтруйте настойку через марлю, викладену в сито або воронку.

5. Очищений коньяк перелийте в підготовлені для тривалого зберігання ємності і щільно закривши, поставте в темне місце для «витримки» на кілька місяців, від трьох і більше.