Домашній квас з сухарів

Домашній квас з сухарів – корисні поради

• При висушуванні сухарів, не забувайте їх помішувати і стежити за тим, щоб вони не підгоріли. Горілі сухарі не тільки додадуть неприємний темний колір напою, але і зіпсують його відштовхуючим запахом гіркоти і прогірклим смаком.

• Коли ви прибираєте квас бродити, не прикривайте ємність щільно. Продукт повинен дихати, тому рекомендують використовувати марлеву тканину.

• Квас, особливо домашній, дуже корисний продукт, але незважаючи на всі його позитивні якості цей напій має і певні протипоказання. Домашній квас з сухарів містить невелику кількість алкоголю, приблизно від 0,6 до 2,6%, тому він протипоказаний дітям до семи років. Крім того, від вживання цього напою слід утриматися людям, які страждають цирозом печінки, вегетосудинною дистонією, гіпертонікам, а також годуючим і вагітним жінкам, водіям в дорозі.

Будьте здорові, пийте і їжте смачно, живіть яскраво!