Пиріг з куркою та картоплею в духовці

Пиріг з куркою та картоплею в духовці – картопляний курник. Рецепти пирогів з куркою та картоплею в духовці – різних

Пиріг з куркою та картоплею в духовці

Пироги з поживними начинками підходять не тільки для чаювання.

Вони чудово втамовують голод, тому можуть замінити повноцінний прийом їжі.

Шматок пирога зручно взяти з собою в дорогу або на роботу.

А ще, таку випічку люблять абсолютно всі!

Побалуємось пирогами з куркою та картоплею?

Пиріг з куркою та картоплею в духовці – загальні принципи приготування

Начинка з картоплі і курки поєднується з усіма видами тіста: пісочним, дріжджовим, листковим, прісним. Часто готують заливні пироги з рідкого тіста. Воно замішується всього кілька хвилин і з завданням може впоратися навіть дитина.

Начинку для пирога готують із сирих або варених, смажених продуктів. Часто змішують готові та сирі інгредієнти. Вибір начинки залежить від тесту. Якщо воно готується швидко, то продукти потрібно зварити або обсмажити. Картоплю і курку нарізають дрібними шматочками і змішують з іншими інгредієнтами.

Що ще кладуть у фарш:

• цибуля, часник, помідори та інші овочі;

• зелень;

• гриби;

• спеції;

• сметану, масло та інші жири.

Пироги роблять відкриті або закриті. Формують просто на деку або викладають у форми. Перед відправкою в піч, поверхню змазують сирим яйцем.