Пиріг з куркою та картоплею в духовці
Рецепт 3: Заливний пиріг з куркою та картоплею в духовці
З заливним пирогом з курки з картоплею в духовці впораються навіть ті господині, які зовсім не дружать з тестом, сумніваються з консистенцією, що не вміють замішувати. Духовку відразу ставимо на 180 °C, так як готується все дуже швидко.
Інгредієнти
• 120 грамів майонезу;
• 120 грамів сметани;
• 140 грамів борошна;
• 1 ч. ложка розпушувача;
• 2 яйця і сіль.
В начинку:
• 200 грамів картоплі;
• 300 грамів курки;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• перчик, сіль.
Приготування
1. Збиваємо майонез з яйцями і сметаною. Додаємо борошно, сіль і тісто готове! Воно повинно вийти такий же густоти, як хороша сметана.
2. Ріжемо очищені картоплини і курку. Якщо вона зі шкіркою, то її теж додаємо, пиріг буде соковитіше. Кладемо подрібнену цибулю, фарш солимо, насипаємо трохи перчика.
3. Виливаємо у змащену форму половину тіста, рівномірно посипаємо начинкою, викладаємо відразу всю. Беремо ложку і зверху поливаємо тестом. І готово!
4. Відправляємо випікатися хвилин на 35, можна 40. Готовий виріб, поки воно гаряче, можна змастити шматочком масла.