Житній хліб в мультиварці

Житній хліб в мультиварці: не гірше білого пшеничного

При приготуванні хліба за цим рецептом використовуються пшеничне та житнє борошно в рівних пропорціях. Завдяки дріжджам тісто добре підійде, тому радимо брати велику каструлю для його замішування.

Інгредієнти:

• пара склянок житнього борошна

• пара склянок пшеничного борошна

• ложка цукру

• сіль

• пакетик дріжджів

• рослинна олія

• половина літра води

Приготування:

Дріжджі розчиняємо у холодної воді, додаємо до них цукор, сіль і рослинне масло. Перемішуємо. Висипаємо туди ж борошно, попередньо просіяти її. Замішуємо тісто.

Залишаємо його, накривши чистим рушником, на годинку.

Після цього тісто викладаємо в чашу мультиварки, змастивши її дно рослинним маслом. Залишаємо ще на годинку.

Встановлюємо режим Випічка. Через годину хліб перевертаємо і випікаємо ще хвилин 40.

Хліб готовий. Можна його дістати і дати йому охолонути, після чого подавати до столу.