Житній хліб в мультиварці
Житній хліб в мультиварці: не гірше білого пшеничного
При приготуванні хліба за цим рецептом використовуються пшеничне та житнє борошно в рівних пропорціях. Завдяки дріжджам тісто добре підійде, тому радимо брати велику каструлю для його замішування.
Інгредієнти:
• пара склянок житнього борошна
• пара склянок пшеничного борошна
• ложка цукру
• сіль
• пакетик дріжджів
• рослинна олія
• половина літра води
Приготування:
Дріжджі розчиняємо у холодної воді, додаємо до них цукор, сіль і рослинне масло. Перемішуємо. Висипаємо туди ж борошно, попередньо просіяти її. Замішуємо тісто.
Залишаємо його, накривши чистим рушником, на годинку.
Після цього тісто викладаємо в чашу мультиварки, змастивши її дно рослинним маслом. Залишаємо ще на годинку.
Встановлюємо режим Випічка. Через годину хліб перевертаємо і випікаємо ще хвилин 40.
Хліб готовий. Можна його дістати і дати йому охолонути, після чого подавати до столу.