Житній хліб в мультиварці
Поради та хитрості приготування житнього хліба в мультиварці
Щоб перевірити готовність хліба, проткніть його зубочисткою. Якщо вона суха, значить, хліб готовий.
Житній хліб краще вживати теплим. Можна намазати його маслом і додати сир – такий сніданок сподобається і дітям і дорослим.
Якщо ви не хочете використовувати хлібну закваску, додайте замість неї дріжджі.
Дріжджі необхідно розчиняти в теплій воді.
Краще всього дати тісту постояти в чаші мультиварці деякий час, щоб воно підійшло так, як потрібно і расстоялось.
Хліб випікати переважно з двох сторін: з однієї близько години, з другої – не більш півгодини.
Якщо ви використовуєте житній солод, то додавайте борошно пшеничне.