Житній хліб в мультиварці
Повітряний і насичений: житній хліб в мультиварці
Житній хліб по цьому рецепту виходить дуже ароматним, він не кришиться і не злипається, всі пропорції строго дотримані, тому хліб виходить саме таким як треба.
Інгредієнти:
• пара склянок води
• ложка цукру
• рослинна олія
• пачка дріжджів
• ложечка оцту
• парочка ложечок солі
• стопка манки
• півтори склянки житнього борошна
• трохи більше половини склянки пшеничного борошна
Приготування:
У холодної воді розчиніть дріжджі з пакетика, додайте цукор, сіль, олію, оцет. Перемішайте.
У цю суміш висипте манку і все борошно. Добре промешайте і вимісіть тісто. Воно не повинно бути тугим, якщо воно трохи прилипає до рукам, значить потрібної консистенції.
Залиште тісто на пару годин в тепло, накривши чистим полотенчиком.
Після цього покладіть тісто в чашу мультиварки і встановіть режим Випічка.
Через годину хліб буде готовий. Стежте за часом.