Заливний пиріг з куркою
Заливний пиріг з куркою – поради та хитрості
Тісто для заливного пирога має бути трохи рідше, ніж на оладки, щоб воно заповнило собою порожнечі в начинці.
Щоб начинка придбала особливий смак, попередньо обсмажте цибулю зі спеціями.
Тісто вийде повітряним, якщо білки збити окремо в міцну піну і тільки після цього змішати з іншими інгредієнтами.
Соду краще гасити лимонним соком.