Заливний пиріг з капустою на майонезі
Заливний пиріг з капустою на майонезі – поради та хитрості
Пиріг вийде ще смачніше, якщо тісто замісити на майонезі, жирністю 72%.
Якщо ви готуєте начинку із сирої капусти, обімніть її руками, щоб овоч пустив сік.
Випічка вийде менш калорійною, якщо майонез змішати в рівних частинах з кефіром.
Пиріг можна посипати кунжутом або тертим сиром.
Листя капусти зимових сортів досить жорсткі, тому начинку бажано згасити до м’якості.