Харчо в домашніх умовах

Рецепт 6: Приготування харчо в домашніх умовах з копченою свининою

Копчене харчо в домашніх умовах приготувати ще простіше і швидше, ніж класичний суп. Для нього можна використовувати свинячі реберця або будь-які інші шматочки, а потрібно їх зовсім небагато.

Інгредієнти

• 300 г копченої свинини;

• 2 штуки цибулі;

• 120 грамів рису;

• 2 морквини;

• 150 грамів пасти;

• 50 грамів свіжого сала;

• зелень;

• 4 зубки часнику;

• ароматні спеції, перець.

Приготування

1. Заливаємо свинину двома літрами води, ставимо на плиту і варимо після закипання рівно п’ять хвилин.

2. Кидаємо промитий рис, варимо до м’якості.

3. У сковорідці обсмажуємо шматочки сала, порізані дрібними кубиками.

4. Додаємо до сала цибулю з морквою, додаємо томатну пасту і тушкуємо 10 хвилин.

5. Перекладаємо овочі до рису зі свининою, суп солимо.

6. Через дві хвилинки запускаємо спеції, рубаний часник і зелень.