Солянка з капусти з м’ясом

Солянка з капусти з м’ясом – вона зовсім не солона! Рецепти солянки з м’ясом і капустою, грибами, картоплею: прості і складні

Солянка – збірне блюдо, яке можна використовувати як для обіду, так і для вечері.

Рецептів та варіацій величезна кількість!

Але найулюбленішими і смачними завжди були солянки з м’ясом. Часто в них додають капусту та інші овочі.

Приготуємо смачну солянку?

Солянка з м’ясом – загальні принципи приготування

М’ясо для солянки можна брати будь-який, в тому числі і птицю. Крім того, часто в блюдо додаються ковбасні вироби, бекон, шинка, копченості. Найсмачніші солянки виходять ті, в які входить не менше трьох видів м’ясних продуктів.

У солянки овочеві з м’ясом можна додавати будь-які інгредієнти, але найчастіше це капуста, морква, цибуля, картопля. Особливий аромат страві додає додавання грибів. Вони можуть бути не тільки свіжими, але і солоними, замороженими, консервованими.

Чисто м’ясні солянки найчастіше готують у вигляді супу і подають в якості першої страви. Страви з овочами готують більш густими, у вигляді рагу. У них, крім овочів, також можуть додаватися кілька видів м’ясних та ковбасних виробів.