Вівсяне печиво з родзинками

Рецепт 1. Вівсяне печиво з родзинками

Інгредієнти

розпушувач – 5 м;

250 г вівсяних пластівців «Геркулес»;

столова ложка з гіркою борошна;

родзинки – 50 г;

масло вершкове – півпачки;

яйце;

білий цукор – дві третини склянки.

Спосіб приготування

1. Заздалегідь виймаємо масло з холодильника і залишаємо, поки воно не стане м’яким. Викладаємо його в миску, всипаємо цукор і збиваємо міксером до пишної маси.

2. Вбиваємо яйце і продовжуємо збивати ще декілька хвилин.

3. Підсипаємо в отриману масу борошно, пластівці вівсяні, розпушувач і додаємо родзинки. Замішуємо тісто, накриваємо його харчовою плівкою і відправляємо на 20 хвилин у холодильник.

4. Збризкуємо деко для випікання водою і кладемо пергамент. Змочуємо руки водою. Відриваємо від тесту шматочок, скачуємо його в кульку і надаємо йому форму не дуже тонкої коржі. Викладаємо на деко.

5. Відправляємо печиво в духовку, розігрівши її до 200 С, на 20 хвилин. Готове печиво перекладаємо на тарілку і подаємо з молочними напоями.