Вівсяне печиво з родзинками
Рецепт 1. Вівсяне печиво з родзинками
Інгредієнти
розпушувач – 5 м;
250 г вівсяних пластівців «Геркулес»;
столова ложка з гіркою борошна;
родзинки – 50 г;
масло вершкове – півпачки;
яйце;
білий цукор – дві третини склянки.
Спосіб приготування
1. Заздалегідь виймаємо масло з холодильника і залишаємо, поки воно не стане м’яким. Викладаємо його в миску, всипаємо цукор і збиваємо міксером до пишної маси.
2. Вбиваємо яйце і продовжуємо збивати ще декілька хвилин.
3. Підсипаємо в отриману масу борошно, пластівці вівсяні, розпушувач і додаємо родзинки. Замішуємо тісто, накриваємо його харчовою плівкою і відправляємо на 20 хвилин у холодильник.
4. Збризкуємо деко для випікання водою і кладемо пергамент. Змочуємо руки водою. Відриваємо від тесту шматочок, скачуємо його в кульку і надаємо йому форму не дуже тонкої коржі. Викладаємо на деко.
5. Відправляємо печиво в духовку, розігрівши її до 200 С, на 20 хвилин. Готове печиво перекладаємо на тарілку і подаємо з молочними напоями.