Вівсяне печиво з родзинками

Рецепт 6. Вівсяне печиво з родзинками та насінням

Інгредієнти

75 г родзинок;

150 г масла вершкового;

150 г очищених насіння соняшнику;

120 г цукру білого;

на кінчику ножа кориці;

200 г вівсяних пластівців тонкого помелу;

5 г розпушувача;

дві столові ложки борошна;

яйце куряче.

Спосіб приготування

1. Розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукром і чайною ложкою борошна. Збивайте п’ять хвилин. Потім додайте яйце і ще раз збийте.

2. Очищені насіння соняшнику злегка обсмажте на сухій сковороді. Викладіть в чашу блендера і подрібніть.

3. В яєчно-олійну суміш додайте борошно, корицю, родзинки, пекарський порошок, насіння і вівсяні пластівці. Замісіть тісто. Воно буде трохи липнути до рук, але так і повинно бути. Зберіть його в кулю, обернути харчовою плівкою і відправте в холодильник на 20 хвилин.

4. Через відведений час розділіть тісто на рівні частини. Кожну скачайте в кулю завбільшки з великий горіх.

5. Деко застеліть пергаментом. Викладіть на нього кульки тіста і злегка їх прbплюсніть.

6. Духовку розігрійте до 190 С. Помістіть в неї деко з печивом і випікайте 20 хвилин. Випічку подавайте з чаєм або молоком.