Вівсяне печиво з родзинками
Рецепт 6. Вівсяне печиво з родзинками та насінням
Інгредієнти
75 г родзинок;
150 г масла вершкового;
150 г очищених насіння соняшнику;
120 г цукру білого;
на кінчику ножа кориці;
200 г вівсяних пластівців тонкого помелу;
5 г розпушувача;
дві столові ложки борошна;
яйце куряче.
Спосіб приготування
1. Розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукром і чайною ложкою борошна. Збивайте п’ять хвилин. Потім додайте яйце і ще раз збийте.
2. Очищені насіння соняшнику злегка обсмажте на сухій сковороді. Викладіть в чашу блендера і подрібніть.
3. В яєчно-олійну суміш додайте борошно, корицю, родзинки, пекарський порошок, насіння і вівсяні пластівці. Замісіть тісто. Воно буде трохи липнути до рук, але так і повинно бути. Зберіть його в кулю, обернути харчовою плівкою і відправте в холодильник на 20 хвилин.
4. Через відведений час розділіть тісто на рівні частини. Кожну скачайте в кулю завбільшки з великий горіх.
5. Деко застеліть пергаментом. Викладіть на нього кульки тіста і злегка їх прbплюсніть.
6. Духовку розігрійте до 190 С. Помістіть в неї деко з печивом і випікайте 20 хвилин. Випічку подавайте з чаєм або молоком.