Вишневі пироги в мультиварці
Вишневий пиріг в мультиварці – «Острівець»
Інгредієнти:
• пшеничне борошно з високою клейковиною – 2 ст.;
• 10 гр. пачка розпушувача:
• три яйця;
• цукор-рафінад – 150 гр.;
• 180 гр. Селянського масла (можна маргарин);
• 400 гр. вишні у власному соку.
Спосіб приготування:
1. У песковій рафінад додайте яйця і збийте міксером на невеликій швидкості до утворення пишної пінної шапки. Влийте розтоплене охолоджене масло, всипте частина борошна. На неї насипте розпушувач і борошно. Розмішайте все добре віночком до отримання однорідного тіста. Не збивайте!
2. З банки з вишнею зцідіть весь сироп і наріжте третину ягід невеликими шматочками.
3. Змішайте подрібнені ягоди з тестом, а цілісні викладіть у варильну чашу, вистелену промасленим пергаментом, і злегка посипте ягоди цукром.
4. Ще раз розмішайте масу і залийте нею розкладені в чаші ягоди.
5. Закрийте кришку і запрограмуйте процесор для випічки на одну годину. Готовність пирога перевіряйте проколом зубочистки або сірники. Врахуйте, що дерев’яний предмет може потрапити в шматочки ягід, які перебувають в тесті, і від цього стати вологим.
6. Вийміть готовий вишневий пиріг через 10 хвилин після завершення програми і добре охолодіть на паровому контейнері або решітці.