Вишневі пироги в мультиварці

«Пряниковий» вишневий пиріг в мультиварці на варення з кремом

Інгредієнти:

• повний стакан вишневого варення;

• одне яйце;

• 200 гр. пшеничного, якісного борошна;

• 150 гр. пєскова рафінаду;

• чайна ложка харчової негашеного соди.

Глазур:

• чотири ложки цілісної згущеного молока;

• 60 гр. вершкового, домашнього масла.

Для крему:

• чотири ложки згущеного молока

• какао в порошоке – 4 ст. л.;

• чотири ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Варення, розмішуючи, з’єднайте з негашеним содою, добре розмішайте і залиште суміш на десять хвилин.

2. Окремо збийте яйце, всипте цукор-пісок і знову енергійно збийте.

3. З’єднайте збите яйце з варенням, засипте борошно і ретельно розмішайте. Грудочок не повинно бути.

4. Перелийте тісто у варильну чашу, змащену жиром, і запечіть протягом однієї години.

5. Вийміть, максимально акуратно, готовий пиріг з чаші за допомогою парової корзини і добре охолодіть.

6. У розтоплене масло додайте порошок какао, згущене молоко і ретельно розмішайте суміш до однорідного фарбування.

7. Остиглий пиріг розрізати уздовж на два коржі. Нанесіть на нижній шоколадний крем і покладіть на нього другий корж. Наверх пирога викладіть залишки крему і акуратно розподіліть його по всій поверхні.