Вишневі пироги в мультиварці
«Пряниковий» вишневий пиріг в мультиварці на варення з кремом
Інгредієнти:
• повний стакан вишневого варення;
• одне яйце;
• 200 гр. пшеничного, якісного борошна;
• 150 гр. пєскова рафінаду;
• чайна ложка харчової негашеного соди.
Глазур:
• чотири ложки цілісної згущеного молока;
• 60 гр. вершкового, домашнього масла.
Для крему:
• чотири ложки згущеного молока
• какао в порошоке – 4 ст. л.;
• чотири ложки вершкового масла.
Спосіб приготування:
1. Варення, розмішуючи, з’єднайте з негашеним содою, добре розмішайте і залиште суміш на десять хвилин.
2. Окремо збийте яйце, всипте цукор-пісок і знову енергійно збийте.
3. З’єднайте збите яйце з варенням, засипте борошно і ретельно розмішайте. Грудочок не повинно бути.
4. Перелийте тісто у варильну чашу, змащену жиром, і запечіть протягом однієї години.
5. Вийміть, максимально акуратно, готовий пиріг з чаші за допомогою парової корзини і добре охолодіть.
6. У розтоплене масло додайте порошок какао, згущене молоко і ретельно розмішайте суміш до однорідного фарбування.
7. Остиглий пиріг розрізати уздовж на два коржі. Нанесіть на нижній шоколадний крем і покладіть на нього другий корж. Наверх пирога викладіть залишки крему і акуратно розподіліть його по всій поверхні.