Ватрушки з повидлом
Рецепт 3: Ватрушка з повидлом у вигляді пирога
Інгредієнти:
• склянка сметани;
• склянка борошна;
• 0,5 склянки цукру;
• 2 ст. л. солодко-вершкового масла;
• 0,5 ч. л. соди;
• два яйця;
• повидло.
Спосіб приготування:
1. Для тіста збиваємо яйця, всипаючи в процесі збивання цукровий пісок.
2. Додаємо охолоджене розтоплене масло, сметану, соду. Перемішуємо.
3. Всипаємо борошно, гарненько розмішуємо, поки не зникнуть всі грудки, і маса не стане однорідною.
4. Змащуємо форму для запікання олією, вливаємо тісто.
5. Викладаємо зверху не рідке повидло, рівномірно розподіляємо повидло по всіх поверхні, але не доходимо до країв приблизно 2 см, щоб начинка не з краю не витекла.
6. Ставимо форму в духовку, випікаємо при 180 градусів близько 40 хвилин.
7. Отримуємо готову велику ватрушку тільки після того, як випічка трохи охолоне прямо в формочці, щоб не переламати виробів.