Ватрушки з повидлом

Рецепт 2: Ватрушки з повидлом з листкового тіста

Інгредієнти:

• півкіло листкового дріжджового тіста;

• яйце;

• повидло;

• жменя очищених волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Якщо тісто покупне – даємо йому розморозитися, вийнявши з упаковки і виклавши на стільницю.

2. Ядра горіхів обсмажуємо на сухій сковороді протягом буквально одного-двох хвилин, після остуджуємо і подрібнюємо шматочками.

3. Нарізаємо розморожене листкове тісто квадратами сторонами близько 10 див.

4. Викладаємо в центр кожного не розкатаного квадратика ложку повидла, насипаємо трохи горішків.

5. Збираємо кінці квадрата нагорі і ретельно защипуємо краю, щоб не залишилося жодної щілинки.

6. Даємо виробів 10 хвилин полежати, після змащуємо кожну ватрушку яєчним жовтком.

7. Прогріваємо духовку до 220 градусів.

8. Викладаємо ватрушки з повидлом на змащене деко, відправляємо в духовку.

9. Через 5 хвилин зменшуємо температурний режим до 180 градусів і випікаємо ще 15 хвилин.