Варення з кабачків з лимоном

Варення з кабачків з апельсинами і лимонною кислотою в мультиварці

Інгредієнти:

• повний стакан цукру (білого);

• апельсини 450 гр.;

• 0,25 ч. л. лимонки;

• один великий кабачок.

Спосіб приготування:

1. Прополощіть у теплій воді кабачок, добре обсушіть і наріжте кубиками невеликого розміру. Засипте цукровим піском на одну годину.

2. Перекладіть кабачки у варильну чашу і витримайте в режимі приготування каші 20 хвилин.

3. Потім додайте нарізані невеликими шматочками апельсини без шкірки і насіння. Присипте лимонною кислотою і розмішайте. Продовжуйте готувати, включивши режим на той же час.

4. По закінченні приготування дайте варенню повністю охолонути, а потім доведіть до готовності в режимі «Каша».

Варення з кабачків з лимоном, в хлібопічці

Інгредієнти:

• кілограм цукру;

• 100 мл води питної, очищеної;

• середнього розміру лимон;

• свіжі, «білі» кабачки – 1 кг

Спосіб приготування:

1. Лимон спочатку обдайте окропом і добре обмийте разом з кабачками струменем проточної води.

2. У кабачків зріжте плодоніжки, очистіть ножем або овочечисткою шкірку і наріжте сантиметровими кубиками.

3. Дістаньте чашу хлібопічки, перекладіть в неї шматочки овочів і сюди ж потріть середньої теркою лимон. Влийте воду і засипте цукровим піском.

4. Встановіть чашу тому в хлібопічку і варіть кабачкове варення, встановивши опцію «Варення» при закритій кришці.

5. Приблизно через годину варення з кабачків з лимоном буде готово.