Варення з кабачків з лимоном
Варення з кабачків з апельсинами і лимонною кислотою в мультиварці
Інгредієнти:
• повний стакан цукру (білого);
• апельсини 450 гр.;
• 0,25 ч. л. лимонки;
• один великий кабачок.
Спосіб приготування:
1. Прополощіть у теплій воді кабачок, добре обсушіть і наріжте кубиками невеликого розміру. Засипте цукровим піском на одну годину.
2. Перекладіть кабачки у варильну чашу і витримайте в режимі приготування каші 20 хвилин.
3. Потім додайте нарізані невеликими шматочками апельсини без шкірки і насіння. Присипте лимонною кислотою і розмішайте. Продовжуйте готувати, включивши режим на той же час.
4. По закінченні приготування дайте варенню повністю охолонути, а потім доведіть до готовності в режимі «Каша».
Варення з кабачків з лимоном, в хлібопічці
Інгредієнти:
• кілограм цукру;
• 100 мл води питної, очищеної;
• середнього розміру лимон;
• свіжі, «білі» кабачки – 1 кг
Спосіб приготування:
1. Лимон спочатку обдайте окропом і добре обмийте разом з кабачками струменем проточної води.
2. У кабачків зріжте плодоніжки, очистіть ножем або овочечисткою шкірку і наріжте сантиметровими кубиками.
3. Дістаньте чашу хлібопічки, перекладіть в неї шматочки овочів і сюди ж потріть середньої теркою лимон. Влийте воду і засипте цукровим піском.
4. Встановіть чашу тому в хлібопічку і варіть кабачкове варення, встановивши опцію «Варення» при закритій кришці.
5. Приблизно через годину варення з кабачків з лимоном буде готово.