Вафельні коржі з фаршем в клярі – швидко і смачно! Прості рецепти закусочних страв з вафельних коржів з фаршем в клярі
Це страва з категорії домашнього «фастфуду», готується порівняно швидко і не вимагає особливих продуктів або вміння їх готувати складними методами. Візьміть будь-який вподобаний рецепт на замітку, він неодмінно виручить вас, коли виникне необхідність швидко подати до столу щось суттєвіше простих бутербродів.
Вафельні коржі з фаршем в клярі – загальні принципи приготування
• Коржі вибираємо самі звичайні, ті, що продаються як «щільні» або «не размокающие», найчастіше або не відрізняються від простих або дуже легко кришаться при спробі скласти їх з фаршем посередині.
• Якщо жирність фаршу не вказана, сміливо використовуйте будь-якої, за бажанням. Але не намазуйте його занадто товстим шаром, при швидкому обсмажуванні м’ясо може залишитися сирим або навпаки підгорять коржі при сильному нагріванні.
• Краща компанія до будь-якої з пропонованих закусок – свіжі овочі або салат з них. Постарайтеся не заправляти його висококалорійним майонезом, краще злегка присолите і трохи збризніть маслом або використовуйте низкопроцентную сметану.