Тонке тісто для піци
Швидке тонке тісто для піци з молока
Інгредієнти:
• стакан молока;
• сіль;
• дві ложки оливкової олії;
• 3,5 склянки борошна.
Спосіб приготування:
1. Зробіть гірку з борошна і вмішайте в неї оливкова олія.
2. Потихеньку вводите в борошно змішане з сіллю молоко. Продовжуйте це робити до тих пір, поки тісто не стане еластичним.
3. Тісто не повинно бути м’яким і прилипати до рук.
4. Розкачайте тісто до потрібної товщини, і викласти начинку.
Тонке тісто для піци – хитрості і корисні поради
• Без яєць основа виходить ще тонше.
• Щоб краї піци придбали золотистий відтінок, змастіть їх маслом.
• Для бездріжджового тіста використовуйте кефір, майонез або сметану.
• Намагайтеся не перетримувати піцу в духовці.
• Піцу з тонким тестом краще не перевантажувати начинкою.
• При бажанні у тісто додайте будь-які прянощі.
• Готове тісто зберігайте в пакеті або харчовій плівці.
• Тісто тримайте в холодильнику не більше трьох днів.