Тонке тісто для піци
Тонке тісто для піци з яйцем
Інгредієнти:
• половина чайної ложки цукру;
• третину склянки;
• 210 г борошна;
• ложка сухих дріжджів;
• одне яйце;
• сіль;
• ложка вершкового масла.
Спосіб приготування:
1. У воду додайте активні дріжджі і цукор. Заважайте масу, поки не розчиняться дріжджі.
2. Як тільки вода стане каламутною і з’явиться коричнева піна, приступайте до наступного кроку.
3. Розтопити в мисці вершкове масло і остудіть його. Додайте розтоплене масло разом з сіллю до води з дріжджами, перемішайте.
4. Розбийте яйце в тарілку і з допомогою виделки збийте його. Яєчну масу додайте до тесту, туди ж всипте борошно вищого сорту і перемішайте вміст.
5. Замішуйте тісто, поки воно не стане щільним.
6. Готове тісто на півгодини приберіть в тепло.
7. Після пройденого часу можете його розкачати і продовжувати приготування піци.