Татен з яблуками

Татен з яблуками і сиром

Ще один варіант начинки для перевернутого французького пирога. В якості основи можна використовувати пісочне тісто з будь-якого рецепту вище або взяти листковий пласт.

Інгредієнти

• 300 г сиру;

• 700 г яблук;

• 150 г цукру;

• 70 р масла;

• 1 ч. л. кориці;

• 3 ложки води.

Приготування

1. Приготуйте карамель. Для цього просто прогрій ті цукор з водою і маслом, в самому кінці додайте корицю, добре перемішайте, вилийте в застелений промасленим папером форму.

2. Розкладіть шматочки очищених яблук.

3. Сир візьміть сухий, посипте їм яблука. Додавати в продукт нічого не потрібно.

4. Розкачайте тісто, прикрийте пиріг.

5. Якщо використовується листкове тісто, то печіть при 200 градусах близько півгодини. Пісочному тісту досить 180-190, процес займе близько 40 хвилин.