Солодкий суп

Солодкі супи – хитрості і корисні поради

• Приготований на компоті з заморожених вишень суп вийде з більш насиченим смаком, якщо оттаявшие ягоди спочатку перетерти і тільки потім зварити основу для супу.

• Родзинки в солодкі супи потрібно брати дрібний світлий, саме такі сорти не містять кісточок. Але слід врахувати, що світлі сорти менш солодкі.

• Замість цукру, в солодкі молочні супи покладіть при подачі густий мед, страва вийде набагато корисніше.

• Якщо не вдається знайти чорносливу без кісточок, підійде і звичайний, але кісточки прибирайте тільки після того, як ягоди розбухнуть, після вимочування.