Печінка яловича смажена

Печінка яловича смажена: весь секрет у свіжості продукту! Рецепти яловичої смаженої печінки: в сметані, томатному і соєвому соусі

Одним з найбільш популярних і улюблених страв багатьох росіян вважається печінка яловича смажена.

Вона багата корисними властивостями, а також великою кількістю вітамінів і амінокислот.

Її можна давати навіть дітям.

Готувати цей продукт досить просто, головне вибрати свіжу і якісну печінку.

Принципи приготування смаженої печінки яловичої

Щоб приготувати смачну і м’яку смажену печінку яловичу, необхідно її обов’язково додатково загасити. Таким чином вона стане ніжна, а прожилки не будуть відчуватися. Тушкована печінка буде буквально танути в роті.

Лівер сам по собі досить смачний і поживний, але особливо добре він поєднується з різними овочами і вершковими соусами. З ним також часто подають різні крупи.

Таким чином, щоб приготувати наша страва, знадобиться сама печінка, сковорода, масло, а інші компоненти ви вже будете вибирати самостійно.