Слойки з листкового тіста з фаршем – хрустка, соковита, випічка. Підбірка кращих рецептів слойок з листкового тіста з фаршем
Рецепт 2. Слойки з листкового тіста з фаршем і плавленим сиром
Інгредієнти
упаковка листкового бездріжджового тіста;
300 г змішаного фаршу;
мелений чорний перець;
одне куряче яйце;
сіль;
два плавлених сирка.
Спосіб приготування
Добре розігрійте маслом в чавунній сковороді. Викладіть м’ясний фарш і обсмажуйте, безперервно розмішуючи, до готовності. Ретельно розминайте, щоб домогтися однорідної структури. Поперчіть і присолите. Перемішайте, викладіть в тарілку і остудіть.
Розморозьте тісто повністю. Розгорніть його на стільниці, присипавши її борошном. Розкачайте в тонкий прямокутник і розріжте на невеликі квадрати. На середину кожного покладіть трохи охолодженого м’ясного фаршу. Зверху покладіть скибочки плавленого сиру.
Складіть квадрат по діагоналі, щільно скріпіть краю і обріжте їх коліщатком для чебуреків. Розкладіть слойки на деко, застелене пергаментом, і випікайте при 180 градусах 20 хвилин. Вийміть слойки з духоки, змастіть їх збитим яйцем і відправте випікатися ще хвилин на десять.