Слойки з листкового тіста з фаршем – хрустка, соковита, випічка. Підбірка кращих рецептів слойок з листкового тіста з фаршем

Рецепт 1. Слойки з листкового тіста з фаршем

Інгредієнти

три часточки часнику;

400 г змішаного фаршу;

одне яйце;

півкілограма листкового тіста;

три щіпки солі;

дві щіпки меленого перцю;

дві ріпчасті цибулини.

Спосіб приготування

Звільніть від лушпиння часточки часнику і цибулі. Останній нашаткуйте тонкими чверть кільцями, злегка обімніть руками, щоб овоч пустив сік. Часник дрібненько порубаєте. Додайте овочі в м’ясний фарш.

Інгредієнти для начинки посипте перцем і сіллю. При бажанні можете додати пряні трави. Гарненько перемішайте до однорідності.

Тісто розморозьте, звільніть від упаковки і розкладіть на столі, притрушенном борошном. Злегка розкачайте і наріжте на однакові квадрати. Розкладіть м’ясну начинку по тесту.

Сформуйте слойки, заліпивши краї тіста у вигляді конверта або трикутника. Злегка змастіть деко маслом. Викладіть на нього слойки. Яйце збовтайте віночком. Змастіть випічку яйцем. Духовку розігрійте до 200 С. Відправте в неї деко і випікайте півгодини до утворення рум’яної скоринки.