Слойки з листкового тіста з фаршем – хрустка, соковита, випічка. Підбірка кращих рецептів слойок з листкового тіста з фаршем

Рецепт 6. Слойки з листкового тіста з фаршем та сиром

Інгредієнти

пучок зелені;

400 г листкового тіста;

20 мл ростить. масла;

півкілограма змішаного фаршу;

мелена паприка;

200 г сиру;

сухий часник;

2 цибулини;

2 курячих жовтка.

Спосіб приготування

Фарш перекладаємо в підходящий посуд. Чистимо, миємо і дрібно шаткуємо цибулини. Відправляємо подрібнений овоч у фарш. Сюди ж перетираємо через сито свіжий сир. Приправляємо щедрою щіпкою меленої паприки, часниковим порошком і солі. Свіжу зелень обполіскуємо, дрібно рубаємо і кладемо в миску. Ретельно вимішуємо начинку.

Тісто повністю розморожуємо. Звільняємо його від упаковки і розкладаємо на столі, притрусивши її борошном. Злегка розкачуємо і нарізаємо однаковими квадратиками.

На середину кожного кладемо начинку з фаршу і сиру. Формуємо слойки у вигляді трикутників або конвертів. Деко застеляємо пекарським папером. Викладаємо на неї слойки. Змащуємо збитим яєчним жовтком і відправляємо на півгодини в духовку. Випікаємо при 180 градусах. Подаємо слойки з напоями або свіжим бульйоном.