Слойки з куркою
Прямокутні слойки з куркою
Інгредієнти:
• півкіло листкового бездріжджового напівфабрикату;
• три невеликих курячих стегенця;
• дві столові ложки 20% сметани;
• велика головка цибулі;
• одне яйце.
Спосіб приготування:
1. Викладіть упаковку з тестом на стіл і залиште на 40 хвилин для відтавання.
2. Добре промийте теплою водою курятину і відваріть до готовності разом з кісточками в злегка присоленной воді. Остудіть, зніміть з кісток м’ясо, наріжте його невеликими шматочками.
3. В рослинному маслі спасеруйте дрібно нашатковану цибулю. Покладіть до нього шматочки відвареної курки, поперчіть, трохи присолите. Додайте сметану і добре змішайте.
4. Дістаньте з упаковки і розкачайте напівфабрикат в пласт товщиною близько напів-сантиметри, потім наріжте на прямокутники довільного розміру.
5. На одну половинку кожного викладіть трохи м’ясної начинки. Прикрийте її вільною частиною тіста і защипайте краю.
6. Викладіть заготовки слойок з куркою на зволожену рослинним жиром жаровню і приберіть в нагріту духовку.
7. Випікайте слойки при 220 градусах до золотистого фарбування, приблизно 20 хвилин.