Слойки з куркою

Прямокутні слойки з куркою

Інгредієнти:

• півкіло листкового бездріжджового напівфабрикату;

• три невеликих курячих стегенця;

• дві столові ложки 20% сметани;

• велика головка цибулі;

• одне яйце.

Спосіб приготування:

1. Викладіть упаковку з тестом на стіл і залиште на 40 хвилин для відтавання.

2. Добре промийте теплою водою курятину і відваріть до готовності разом з кісточками в злегка присоленной воді. Остудіть, зніміть з кісток м’ясо, наріжте його невеликими шматочками.

3. В рослинному маслі спасеруйте дрібно нашатковану цибулю. Покладіть до нього шматочки відвареної курки, поперчіть, трохи присолите. Додайте сметану і добре змішайте.

4. Дістаньте з упаковки і розкачайте напівфабрикат в пласт товщиною близько напів-сантиметри, потім наріжте на прямокутники довільного розміру.

5. На одну половинку кожного викладіть трохи м’ясної начинки. Прикрийте її вільною частиною тіста і защипайте краю.

6. Викладіть заготовки слойок з куркою на зволожену рослинним жиром жаровню і приберіть в нагріту духовку.

7. Випікайте слойки при 220 градусах до золотистого фарбування, приблизно 20 хвилин.