Слойки з куркою
Закусочні слойки з куркою і свіжими помідорами під сиром
Інгредієнти:
• два великих помідора;
• 200 гр. відварна курятина (біле м’ясо);
• 100 гр. «Російського» сиру;
• 45% майонез;
• негострий томатний кетчуп;
• невелика упаковка листкового тіста.
Спосіб приготування:
1. Обмийте помідори, насухо витріть і наріжте тонкими півкільцями. Відварене філе наріжте невеликою соломкою.
2. Злегка розкачайте качалкою м’яке розмерзається листкове тісто і наріжте його симетричними, невеликими прямокутниками. Товщина їх не повинна перевищувати 0,7 див.
3. Майонез змішайте з кетчупом і нанесіть тонким шаром на прямокутні заготовки.
4. Зверху покладіть шматочки відвареної курятини. На неї – півкільця томатів і посипте все крупно потертим сиром.
5. Викладіть слойки на змащену жиром або застланную пергаментом жаровню і дайте підійти десять хвилин.
6. Після цього поставте в духовку і запечіть при 220 градусах до рум’яності.