Слойки з готового тіста

Рецепт 5: Слойки з готового тіста з вишнею

За цією рецептурою можна готувати слойки не тільки з вишнями, але і з будь-якими іншими ягодами, наприклад полуницею, черешнею, малиною. Щоб сік не витікав, не заливало весь деко і не нагорал, вдаємося до маленьких хитрощів.

Інгредієнти

• 1 лист тіста;

• 300 грам ягід;

• 3 ложки крохмалю;

• 3 ложки цукру;

• 2-3 білих сухарика;

• яйце.

Приготування

1. Виймаємо з ягід кісточки, відразу скидаємо в миску.

2. Додаємо крохмаль з цукром, розмішуємо.

3. Беремо білі сухарики, краще ванільні або з батона. Якщо нічого такого немає, то підійдуть і хлібні сухарі. Товчемо качалкою або подрібнюємо іншими способами.

4. Розкачуємо тісто тонким шаром. Ріжемо на квадратики довільного розміру.

5. Посипаємо кожен квадратик сухариками, намагаємося не насипати на краю.

6. На половинку кладемо вишневу начинку, накриваємо другою частиною і защипуємо прямокутники.

7. Гострим ножем зверху робимо кілька глибоких розрізів, щоб ягідки визирали.

8. Переносимо слойки на деко, змащуємо яйцем, печемо (200 °C/15 хвилин).