Слойки з готового тіста

Рецепт 3: Слойки з готового тіста з м’ясом

Вироби за смаком і виглядом дуже нагадують узбецьку самсу, але готуються у багато разів простіше і швидше. Для таких слойок з готового тіста можна взяти будь-яке м’ясо, птицю.

Інгредієнти

• 2 головки цибулі;

• 500 грамів тесту;

• 300 грамів фаршу;

• 3 жовтки;

• спеції, часник, зелень.

Приготування

1. Виймаємо тісто, поки воно відтає, займаємося фаршем.

2. Дрібно рубаємо цибулю, відправляємо до перекрученному м’яса, додаємо спеції, за бажанням трохи часнику, рублено зелені. Якщо м’ясо не жирне, то можна додати трохи сала або вершкового масла. Додаємо два жовтки.

3. Розкачуємо тісто як можна тонше, ріжемо великими квадратами по 15-20 сантиметрів.

4. Викладаємо начинку.

5. Змащуємо краї пластів жовтком і ліпимо трикутники.

6. Відправляємо на деко, змащуємо верх жовтком, можна присипати насінням кунжуту.

7. Печуться м’ясні слойки при температурі не більше 180 градусів в середньому 40 хвилин.