Шарлотка зі сметаною з яблуками
Шарлотка зі сметаною і яблуками з хлібних скибочок
Інгредієнти:
• чотири скибочки залежаного батона;
• чотири яйця;
• 50 гр. вершкового домашнього масла;
• 150 гр. нерафінованого цукру;
• 100 гр. жирної сметани;
• ванільний порошок – 1 гр.;
• два великих, жорстких яблука;
• сухарі білі, панірувальні – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Висипте цукор в миску, влийте до нього яйця і збийте все в піну. Додайте ваніль зі сметаною, і ще раз добре збийте.
2. Обмийте фрукти і розріжте їх на дві половинки. Далі, фрукти нарізають на тонкі пластинки.
3. Дно форми і боки рясно натріть шматочком вершкового масла і посипте сухарями для панірування.
4. У підготовлену форму акуратно викладіть яблука, можна не одним шаром. Зверху розкладіть шматочки батона і залийте все солодкої сметанною заливкою.
5. Запікайте шарлотку при 180 градусів не більше чверті години. Як тільки верх почне підрум’янюватися, відразу діставайте.