Вареники з капустою

Вареники з капустою – вигідне блюдо! Різні рецепти вареників з капустою та з картоплею, салом, грибами, м’ясом, печінкою

Вареники з капустою люблять нітрохи не менше, ніж з картоплею.

Ще б!

Блюдо ситне, смачне і його можна приготувати з різними начинками.

Так, ви не помилилися, варіантів наповнення величезна кількість.

А тут зібрані кращі ідеї для приготування дивовижних вареників з капустою.

Вареники з капустою – загальні принципи приготування

Якщо для начинки використовується свіжа капуста, то овоч шаткують і обсмажують на сковорідці з маслом. Квашену капусту злегка віджимають від розсолу і також обсмажують. Часто додають ріпчасту цибулю та моркву. Але це найпростіший варіант начинки. Можна зробити все набагато цікавіше.

Що можна додати в начинку:

• м’ясні продукти;

• рибні продукти, в тому числі консерви;

• гриби свіжі, мариновані, солоні;

• різні овочі;

• томатну пасту;

• всіляку зелень, спеції.

Прісне тісто використовується на воді або молоці. Його можна замісити звичайним способом або заварним. Час варіння залежить від начинки. Якщо для добавки використовується сире м’ясо, то воно може досягати десяти хвилин. Для виробів з готовою начинкою достатньо кількох хвилин після закипання.