Шарлотка зі сметаною з яблуками

Проста шарлотка зі сметаною і яблуками

Дивовижний смак надають цьому пирога горішки. Підрум’яньте їх на сковороді, але зовсім трохи, їм ще належить опинитися в духовці.

Інгредієнти:

• стакан среднежирной сметани;

• три кислих яблука;

• два яйця;

• склянка цукру;

• чайна ложка соди;

• два повних склянки борошна;

• півсклянки серцевин з волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Крупно покришіть горіхи. Очистіть яблука, розріжте навпіл, видаліть насіння і відразу наріжте на пластинки товщиною не більше полусантиметра.

2. У широкій мисці розітріть трохи розм’яклий маргарин з цукровим піском. Додайте сметану, влийте яйця і, інтенсивно розмішуючи віночком, доведіть до однорідності. Всипте перемішану з содою борошно і акуратними рухами зверху вниз, вмішайте її.

3. Невеликим шматочком масла або маргарину добре протріть форму, викладіть в неї дві третини тіста і розрівняйте його поверхню ложкою.

4. Зверху розкладіть яблучні пластинки, залийте залишилися тестом і посипте горіхами.

5. Помістіть шарлотку в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 40 хвилин.