Шарлотка зі сметаною з яблуками
Проста шарлотка зі сметаною і яблуками
Дивовижний смак надають цьому пирога горішки. Підрум’яньте їх на сковороді, але зовсім трохи, їм ще належить опинитися в духовці.
Інгредієнти:
• стакан среднежирной сметани;
• три кислих яблука;
• два яйця;
• склянка цукру;
• чайна ложка соди;
• два повних склянки борошна;
• півсклянки серцевин з волоських горіхів.
Спосіб приготування:
1. Крупно покришіть горіхи. Очистіть яблука, розріжте навпіл, видаліть насіння і відразу наріжте на пластинки товщиною не більше полусантиметра.
2. У широкій мисці розітріть трохи розм’яклий маргарин з цукровим піском. Додайте сметану, влийте яйця і, інтенсивно розмішуючи віночком, доведіть до однорідності. Всипте перемішану з содою борошно і акуратними рухами зверху вниз, вмішайте її.
3. Невеликим шматочком масла або маргарину добре протріть форму, викладіть в неї дві третини тіста і розрівняйте його поверхню ложкою.
4. Зверху розкладіть яблучні пластинки, залийте залишилися тестом і посипте горіхами.
5. Помістіть шарлотку в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 40 хвилин.